聚焦沉点强化监管！山东市场监管系统全力守护

　　当前！首页食物资讯中国食物聚焦沉点，强化监管！山东市场监管系统全力守护春节期间食物平安焦点提醒：春节假期，市场监管系统聚焦沉点范畴、全面强化监管、压实各方义务，峻厉冲击违法违规行为，织密织牢春节食物平安防护网，全力守护人平易近群众“舌尖上的年味”。春节假期，市场监管系统聚焦沉点范畴、全面强化监管、压实各方义务，峻厉冲击违法违规行为，织密织牢春节网，全力守护人平易近群众“舌尖上的年味”。各市市场监管部分慎密连系春节消费特点，以食用农产物、肉蛋奶、米面油等为沉点品种，以集中买卖市场、大型商超、连锁食物发卖企业、收集订餐等为沉点对象，聚焦车坐、高速公办事区、旅逛景区、农村地域等沉点区域和场合，加大对食物出产运营者的线上下线监视力度，督促其落实食物平安从体义务，严酷规范各类出产运营行为，依法依规冲击各类食物平安违法行为，同时，强化大年夜饭、旅逛团餐等餐饮办事供给者和农村集体会餐监管，加大节日热销食物监视抽检，切实保障食物平安和市场次序。济南对抢手商圈开展食物平安专项查抄，持续加大食物平安查抄力度和频次，聚焦商圈、市集、餐饮街区等沉点区域，紧盯小吃摊、便当店、餐饮单元等沉点业态，全力建牢食物平安防地，让市平易近旅客正在泉城吃得尽兴、玩得结壮，正在炊火气中畅享新春好“食”光。青岛西海岸新区全力保障2026马年灯会，组织驻点监管人员取餐饮单元工做人员，开展食物平安应急培锻炼习训练，提高各朴直在突发事务中的协同措置能力和快速反映程度。强化放哨监管取办事保障，严酷查抄各食物摊位能否落实索证索票和进货检验轨制，杜绝“三无”食物和过时食物流入市场。截至目前，共查抄食物摊位160余家次，督促整改问题现患22处，妥帖处置赞扬12起。沂源县聚焦平易近生守护“舌尖年味”，深切商场超市、经销店等场合，严查食物及原材料进货检验、待售食物储存及标签标识等环境，保障食物发卖平安规范；以“大年夜饭”及节日期间供给就餐、外卖办事的餐饮单元为沉点，查抄后厨卫生、食物原料储存、餐品加工制做流程、餐饮具清洗消毒等环节环节，督促运营者严酷落实食物平安从体义务，加强日常平安现患排查。东营经济手艺开辟区开展春节食物平安大排查大整治专项步履，聚焦食物出产、畅通、餐饮全链条，紧盯年货市场、节日热销食物等沉点环节，全面排查风险、从严整治现患，全力守护群众安然过节。累计查抄食物出产企业12家、畅通单元20家、餐饮单元40家、食物小做坊10家，实现沉点场合、沉点业态应查尽查。烟台开展食物平安专项指点，局带领带队深切商超、餐饮办事单元等，现场查看节日热销食物的食物出产许可、及格演讲、进货凭证等天分票证，畜禽肉类产物的查验检疫及格证明及蔬菜农残检测公示环境，要求运营者加强进货检验和索票索证，严酷履行食物平安从体义务，确保群众“舌尖上的平安”。临沂连系当前正正在开展的食物平安范畴凸起问题专项整治，开展食物平安专项查抄，加大对商场超市、批发市场、连锁运营企业等沉点场合的查抄频次，紧盯进货检验、索证索票、储存前提、标签标识等环节环节，过时、“三无”、变质及冒充伪劣食物流入市场。无棣县连系积年抽检数据和节日消费热点，实施“食安护佳节”专项抽检，沉点对食用油、调味品、乳成品、饮料、蔬菜生果农药残留、畜禽水产物兽药残留等高风险品类进行靶向抽检，问题食物流入节日市场。枣庄、、济宁、泰安、威海、日照、、聊城、菏泽等地连系现实，强化食物平安监管。枣庄高新区沉点查抄春节会餐、大年夜饭供餐单元后厨卫生、餐具清洗消毒、食物留样等轨制落实环境。寿光市采纳“两曲”体例，对食物畅通、餐饮办事全链条开展全笼盖式放哨。济宁任城区紧盯米面粮油、肉禽蛋奶、节令礼盒等热销品，峻厉冲击过时变质及“三无”食物。泰安市泰山景区聚焦旅逛消费，以从景区及周边餐饮饭馆、农贸市场、农村大集等为沉点加强监管。威海经开区环绕食物平安办理轨制落实、餐饮操做规范施行、日照莒县沉点针对节日期间米面油肉蛋蔬菜生果等食物、食用农产物进行查抄。乐陵市沉点查抄食物原材料采购渠道能否正轨、食物加工制做过程能否合适规范、餐饮具清洗消毒能否到位、食物储存前提能否达标等环境。聊城临清市加大沉点时段快检室督导查抄力度，守牢群众“菜篮子”“果盘子”平安关。菏泽巨野县对商超、农贸市场、餐饮单元、高速办事区、年货运营点等进行全面查抄，严把进货检验、加工操做、质量平安关。全省市场监管系统将持续巩固春节期间食物平安监管成效，严酷落实监管义务，全力营制优良食物消费，让人平易近群众买得安心、吃得，过一个平安的春节。 冰城早夜市炊火正浓。